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日本茶カフェ和埜和に行きました。
今日はグレイスのお客様に教えていただいた、和埜和さんに
行ってきました。ちょうど行こうと思っていたら、
たまたま知り合いのHさんのブログで、彼女も行ってきたと知り、
これは絶対に行くべきだと

和埜和1

紀ノ川市の古民家を利用したお店で、周りは田んぼに
囲まれて、とってものどかな風景。

ここでだされる食べ物はできるだけオーガニックのもの、
自然栽培で育てられたものを使っているそうです

私はお昼ごはんに、温かい抹茶そばをいただきました。
シンプルなお味で、おいしかったです

和埜和2

また日本茶カフェということで、煎茶やほうじ茶など、
京都や奈良のお茶を数種類から選べます。
食後にお茶セットと観音山フルーツガーデンの季節の
フルーツタルトまで頼んでしまいました。
せっかく来たからにはね。
和埜和3

煎茶もほうじ茶も、小さな急須と湯呑がでてきて、
自分でお湯をたして、5煎目まで飲めます。
きちんと時間を計って入れたお茶は、本当に
まろやかでこくがあって、とってもおいしかったです

毎日家で雑に入れてたお茶とは大違い!
日本茶って、こんなにおいしいものなのですね。
以前京都の一保堂で煎茶を飲んだ時も驚いたけど、
お茶はやっぱりお湯の温度と蒸らし時間を考えて、
丁寧に入れると、おいしくなるのです

おみやげにお茶も買ってきたので、
お家でもちょっと丁寧にいれてみようを思います。

それにしても、あの可愛い茶器のセットが自宅にも
ほしかったなあ。

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[2012/11/23 17:22 ] | おでかけ | コメント(0) | トラックバック(0)
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