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50代からのゆるふわライフ    ~自分らしく ありのままに~

野菜たっぷりのディナー

1日遅れの誕生日ディナーに出かけました
場所は岩出市にある「ビストロたけ」さん。

グレイスのお客様に、野菜のフルコースがとてもおいしいと
教えていただき、楽しみにしていました

たどりついたお店は外観も内装もとても可愛らしい、
こじんまりした落ち着く雰囲気

野菜のコースは3日前に予約することになっていて、
今日やっと食べることができました

すわった席の壁に、私たちのための手書きメニューが
貼ってあって、ちょっと特別な感じ。

メニューの内容は以下のとおりでした。

・ゆず風味、冬野菜のマリネ
・きのこのソテーサラダ仕立て
・かぼちゃのケース詰めポタージュスープ
・キャベツのロースト、レモンバターソース
・いろいろ野菜と貝のブイヤベース
・天然鯛と足赤エビのオーブン焼き
・フルーツとコーヒーか紅茶かハーブティー
                    以上

ビストロたけ1ビストロたけ2

ビストロたけ3

とにかくどの料理も、お野菜がたっぷりで、
野菜そのものの味が生きる味付けでした。
どれもおいしかったけれど、私はきのこのソテーが
特に気に入りました

お野菜だけで、こんなふうにコースになっているのは
初めて! ゆずやかぼちゃを、そのまま器にしたり、
見た目の工夫もあって、野菜を丸ごと楽しめるコースでした。

ボリューム満点で、最後にはお腹いっぱいに!
こんなにたくさんの野菜を食べる機会って、
なかなかないです。普段の野菜不足をいっきに解消した気分

最後のメインはお魚かお肉が選べます。

いつものフレンチとはひと味違った料理を食べたい方、
特に野菜好きな方は、1度行ってみて下さいね。
満足できますよ~

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